Naturalny wegański protein roślinny niskowęglowodanowy proszek protein ryżowych hydrolizowany protein z brązowego ryżu

Naturalne białko wegetariańskie białko roślinne białko niskogłoskowe białko ryżowe proszek białko hydrolizowane białko brązowego ryżu

Ryż (Oryza sativa L.) jest podstawowym pokarmem dla ponad połowy ludności świata i ważnym źródłem wysokiej jakości białek roślinnych.Wprawdzie zawartość białka w ziarnach ryżu (zwykle 6~15%) jest na ogół niższa niż w innych głównych ziarnachŚlady ryżowe, będące produktem ubocznym młynięcia, zawierają 12~20% białka i są cennym, niedrogim źródłem białka.

Białko ryżowe jest bogate w niezbędne aminokwasy, w tym lizynę, metioninę i cysteinę.Jego profil aminokwasów jest podobny do kazeiny i białek sojowych., uważa się go za niedobrego w lizyny i threoniny

Stosowanie proszku białka ryżowego:

Przemysł spożywczy: Używany jako alternatywa dla białka roślinnego w zamiennikach posiłków, suplementach diety, produktach bezglutenowych i formułach dla niemowląt.Jest również stosowany jako dodatek funkcjonalny w wypiekach, produktów mięsnych i napojów.

Wschodzące zastosowania: Jego potencjał jako niskokosztowego, wysokiej jakości i zrównoważonego źródła białka czyni go obiecującym kandydatem do zwalczania światowego niedożywienia białkowo-energetycznego (PEM),szczególnie w Azji i Afryce.