Ceny hurtowe Żywność Klasa 107-43-7 Betaina Proszek bezwodny Glicyna Betaina TMG Trimetyloglicyna Betaina 98%

Cena hurtowa Żywność klasy 107-43-7 Betaina bezwodna proszek Glicyna Betaina TMG Trójmetyloglicyna Betaina 98%

Betaina bezwodna to bezwodna forma trójmetyloglicyny, o wzorze chemicznym C₅H₁₁NO₂, numerze CAS 107-43-7 i masie cząsteczkowej 117,15. Występuje jako biały krystaliczny proszek, jest łatwo higroskopijna (ulega upłynnieniu), ma słodki smak i służy jako ważny donor grup metylowych oraz osmoprotektor (regulator ciśnienia osmotycznego).

Główne funkcje i zastosowania betainy bezwodnej w proszku

Osmolity i ochrona komórek: Betaina działa jako organiczny osmolit, pomagając komórkom zatrzymać wodę i utrzymać objętość w warunkach stresowych (np. odwodnienie, wysokie zasolenie lub ciepło). Stabilizuje strukturę białek i aktywność enzymów.

Donor grup metylowych (zdrowie metaboliczne): Odgrywa kluczową rolę w cyklu metioniny, przekazując grupę metylową do homocysteiny, tworząc metioninę. Proces ten obniża poziom homocysteiny w osoczu — kluczowy czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Wspiera również funkcję wątroby, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu (stosowana we wsparciu leczenia niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby).

Żywienie zwierząt: Szeroko dodawana do pasz dla drobiu, trzody chlewnej i akwakultury. Częściowo zastępuje cholinę i metioninę, poprawiając wyniki wzrostu, efektywność paszową i jakość tuszy.

Żywienie sportowe (ludzkie): Jako suplement może zwiększać moc, wytrzymałość i nawodnienie. Niektóre badania sugerują, że poprawia skład ciała i siłę mięśni w połączeniu z treningiem oporowym.

Przemysł spożywczy: Stosowana jako środek pomocniczy w przetwórstwie i stabilizator w niektórych produktach spożywczych.