Superfood Żywnościowe drożdże w proszku Żywność masowa Nieaktywny drożdże browarnicze w proszku

Superfood Żywnościowe drożdże w proszku Żywność masowa Nieaktywny drożdże browarnicze w proszku 

Proszek drożdży odżywczych to dezaktywowana (nieaktywna) forma drożdży Saccharomyces cerevisiae, uprawiana specjalnie do stosowania jako produkt spożywczy, a nie jako produkt uboczny warzenia lub pieczenia.Zwany powszechnie "nooch"Jest popularny ze względu na swój słodki smak umami, często opisany jako serny lub orzechowy.

Korzyści płynące z drożdży:

1Wysoka zawartość witamin z grupy B (zwłaszcza B12 jeśli wzbogacona)
Wspiera metabolizm energii, funkcjonowanie nerwów i produkcję czerwonych krwinek.

Istotne dla wegan (ponieważ B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego).

2Całkowite źródło białka
Zawiera wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów (rzadkie w żywności roślinnej).

~ 8 g białka na 1⁄4 szklanki (różni się w zależności od marki).

3Bogaty w minerały.
Cynk (wsparcie układu odpornościowego)

Selen (właściwości przeciwutleniające)

Żelazo (szczególnie ważne dla diety roślinnej)

4Wspiera trawienie i odporność
Zawiera beta-glukany (włókno wspomagające zdrowie jelit).

Może pomóc regulować poziom cholesterolu.

5Niski w kaloriach i tłuszczu
~60 kalorii na 1⁄4 szklanki (odpowiednie do utrzymania wagi).