Naturalny wysokiej mocy słodzik białkowy Brazzein Powder 99% Brazzein Słodzik Substytuty cukru

Naturalny słodzik białkowy o dużej mocy Brazzein w proszku 99% Brazzein Słodzik Cena

Brazzein w proszku to bardzo intensywny słodzik na bazie białka, obecnie wprowadzany do przemysłu spożywczego. Otrzymuje się go z owoców Oubli lub wytwarza się w drodze precyzyjnej fermentacji, oferując cukieropodobny smak, bez kalorii i bez wpływu na poziom glukozy we krwi.

Ostatnie oceny bezpieczeństwa przeprowadzone przez FDA i opublikowane badania naukowe potwierdzają, że można go bezpiecznie stosować w żywności i napojach.

Brazzein w proszku to silny, podobny do cukru i bezpieczny naturalny słodzik białkowy. Jego wysoka stabilność i zerowy wpływ na glikemię czynią go cennym narzędziem ograniczającym cukier w żywności.

Brazzeina to słodkie białko naturalnie występujące w owocach Oubli w Afryce. Jego intensywność słodyczy jest od 1000 do 2000 razy większa niż w przypadku cukru białego, ale jego kalorie są znikome.

Proszek brazylijski ma czysty smak i nie wykazuje wyraźnego zachowania słodyczy.

Proszek brazylijski ma dobrą stabilność termiczną i stabilność pH.