Naturalny Thaurnatocuccus Daniellii Ekstrakt thaumatyny w proszku Cena thaumatyny Słodzenie

Naturalny Thaurnatocuccus Daniellii Ekstrakt thaumatyny w proszku Cena thaumatyny Słodzenie

Thaumatina jest naturalnym, intensywnie słodkim białkiem wydobywanym z owoców rośliny Thaumatococcus daniellii, tropikalnego krzewu pochodzącego z Afryki Zachodniej.Jest znany jako jedna z najsłodszych naturalnych substancji znanych, jest około 1600-3000 razy słodsza niż sacharoza (cukr stołowy) wagowo.

Owoc ten, znany jako "owoc katemfe" lub "cudowny owoc Sudanu", od wieków jest używany przez miejscowe ludność do słodzenia żywności i napojów.

Taumatyna jest stosowana w różnych produktach spożywczych i napojów, w tym:

- Produkty cukiernicze: Używane w cukierkach bez cukru, gumie do żucia i czekoladkach.

- Napoje: Dodawane do napojów o niskiej zawartości kalorii, koktajli białkowych i aromatyzowanych wód.

- Produkty mleczne: Używane w jogurtach, lodzie i innych deserach na bazie mleka.

- Produkty farmaceutyczne: stosowane w syropach i tabletkach do żucia w celu poprawy smaku.

- Maskowanie smaku: Używane do zmniejszenia gorzkości leków, suplementów i niektórych pokarmów.

Korzyści zdrowotne powstałe z podawania proszku taumatyny:

1. Słodzenie niskokaloryczne: Thaumatin zapewnia słodycz bez dodawania znaczących kalorii, co czyni go popularnym wyborem do zarządzania wagą i produktów przyjaznych dla cukrzyców.

2Przyjazna dla zębów: w przeciwieństwie do cukru, taumatyna nie przyczynia się do próchnicy zębów, ponieważ nie jest metabolizowana przez bakterie doustne.

3Naturalne pochodzenie: Jako białko pochodzące z roślin, taumatyna jest naturalną alternatywą dla sztucznych słodzików, co przyciąga konsumentów świadomych zdrowia.

4Bezpieczne dla cukrzyców: thaumatin nie wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni go bezpieczną opcją dla osób z cukrzycą.

5. Niealergiczne: thaumatyna jest ogólnie uznawana za bezpieczną (GRAS) i nie jest znana jako powodująca reakcje alergiczne u większości osób.