| Place of Origin: | China |
|---|---|
| Nazwa handlowa: | Tonking |
| Orzecznictwo: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Model Number: | TK-Thaumatin |
| Minimum Order Quantity: | 1kg |
| Packaging Details: | 1kg/bag, 25kg/drum or customized |
| Delivery Time: | 3-5 working days |
| Payment Terms: | T/T,Western Union,MoneyGram |
| Supply Ability: | 3000kg per month |
| Appearance: | Off-white powder | Spec: | 99% |
|---|---|---|---|
| CAS: | 53850-34-3 | Grade: | Food grade |
| Application: | Food Additives Sweetener | Shelf Life: | 2 years |
| Package: | 1kg/bag | Sample: | 10g |
Taumatynę do spożycia spożywczego Słodzenie Taumatynę w proszku Taumatynę E957
Taumatynajest naturalnie słodkim białkiem wydobywanym z owoców rośliny Thaumatococcus daniellii, pochodzącej z Afryki Zachodniej.Słodszy niż cukier (w masie) i jest stosowany jako zero kaloryczny, naturalny słodzik i wzmacniacz smaku.
Użycie taumatyny w żywności i przemyśle
A. Jako słodzik
Używane w cukierkach bez cukru, gumie do żucia i żywności przyjaznej dla cukrzyców.
Często połączone ze stewią lub owocem mnicha, aby zrównoważyć smak.
B. Jako modyfikator smaku
Maskuje gorycz w lekach, koktajlach białkowych i pokarmach wzbogaconych.
Zwiększa smak słodkich przekąsek i przetworzonych produktów spożywczych (efekt umami).
C. W napojach
Dodawane do niskokalorycznych napojów, herbat i aromatyzowanych wód.
D. Produkty farmaceutyczne i higiena jamy ustnej
Używany w bezcukrowych syropach, pasty pasty do zębów i pasty do zębów w celu uzyskania słodyczy bez prowadzenia próchnicy.
|
Nazwa produktu:
|
Thaumatyna w proszku |
| Część użyta |
Skórka owocowa
|
|
Spec./czystość:
|
Thaumatyna 98% |
|
Wygląd:
|
Biały proszek
|
| Klasa | Wyroby spożywcze |
|
Okres trwałości:
|
24 miesiące
|
|
Opakowanie:
|
1 kg/ worek, 25 kg/ bęben z włókna
|
|
Zastosowanie
|
1Żywność funkcjonalna
2. Dodatek do opieki zdrowotnej 3- Medycyna
|
Korzyści zdrowotne powstałe z proszku taumatyny:
1. Słodzenie niskokaloryczne: Thaumatin zapewnia słodycz bez dodawania znaczących kalorii, co czyni go popularnym wyborem do zarządzania wagą i produktów przyjaznych dla cukrzyców.
2Przyjazna dla zębów: W przeciwieństwie do cukru, taumatyna nie przyczynia się do próchnicy zębów, ponieważ nie jest metabolizowana przez bakterie doustne.
3Naturalne pochodzenie: Jako białko pochodzące z roślin, taumatyna jest naturalną alternatywą dla sztucznych słodzików, co przyciąga konsumentów świadomych zdrowia.
4Bezpieczne dla cukrzyców: thaumatin nie wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni go bezpieczną opcją dla osób z cukrzycą.
5. Niealergiczne: thaumatyna jest ogólnie uznawana za bezpieczną (GRAS) i nie jest znana jako powodująca reakcje alergiczne u większości osób.