Phlorizin jest głównie stosowany jako naturalny ekstrakt roślinny w wielu dziedzinach.może być stosowany jako dodatek do poprawy jakości produktu i stanu skóry dzięki potencjalnym właściwościom przeciwutleniającym; w przemyśle spożywczym może być wykorzystywany w rozwoju niektórych specjalnych produktów spożywczych i napojów w celu dodania unikalnych smaków lub innych funkcjonalnych cech do produktów.