100% naturalny ekstrakt z truskawek owoców truskawek proszek rozpuszczalny w wodzie

100% Naturalny ekstrakt truskawkowy spożywczy, proszek z owoców truskawek, rozpuszczalny w wodzie

Proszek z owoców truskawek to drobny, suchy proszek wytwarzany przez odwodnienie i sproszkowanie świeżych truskawek. Celem procesu jest usunięcie zawartości wody przy jednoczesnym zachowaniu naturalnego smaku, koloru i wartości odżywczej owocu w jak największym stopniu.

Istnieją dwie główne metody produkcji, które wpływają na jakość końcową:

Suszenie rozpyłowe: Płynne puree truskawkowe jest rozpylane do gorącej komory, natychmiast odparowując wodę. Powstaje w ten sposób bardzo drobny, lekki proszek, ale często wymaga nośników, takich jak maltodekstryna, aby zapobiec sklejaniu się i może wiązać się z wyższą temperaturą.

Suszenie sublimacyjne (liofilizacja): Zamrożone truskawki umieszcza się w próżni, gdzie lód sublimuje bezpośrednio do postaci pary. Metoda ta najlepiej zachowuje naturalny smak, kolor, składniki odżywcze i strukturę truskawki. Często skutkuje to grubszym proszkiem, który można łatwo zmielić.

Oprócz liofilizowanego proszku truskawkowego możemy również zaoferować:

1. Proszek truskawkowy jest bogaty w karoten i witaminę A, które mogą łagodzić kurzą ślepotę, utrzymywać zdrowie tkanki nabłonkowej, odżywiać wątrobę i wspomagać wzrost i rozwój.

2. Proszek truskawkowy jest bogaty w błonnik pokarmowy, który może wspomagać perystaltykę jelit, wspomagać trawienie pokarmu w przewodzie pokarmowym, poprawiać zaparcia i zapobiegać występowaniu trądziku i raka jelit.