Dodatki do żywności Czynniki barwiące Ekstrakt marchew Proszek 1% 5% 10% 20% Beta karoten

Dodatki do żywności Czynniki barwiące Ekstrakt marchew Proszek 1% 5% 10% 20% Beta karoten

Karoten jest głównym źródłem witaminy A. występuje w trzech postaciach: alfa, beta i gamma, z których najważniejszym jest beta-karoten.Beta-karoten jest jednym z najczęstszych suplementów witaminy AJeśli w organizmie brakuje witaminy A, wystąpią problemy ze wzrokiem, a nawet ślepota nocna.

β-karoten jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, paszowym, medycynie i kosmetykach.i metody fermentacji mikrobiologicznej.

Zastosowanieβ-karotenproszek

β-karoten, którego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa marchew, jest pomarańczowym związkiem rozpuszczalnym w tłuszczach i prekursorem witaminy A. Znajduje się w dużych ilościach w roślinach,dając owocom i warzywom pełny kolor. Ze względu na swoje barwiące, przeciwutleniające i poprawiające odżywianie funkcje, β-karoten jest szeroko stosowany w ogólnych produktach spożywczych i produktach medycznych.

Jako dodatek do żywności i wzmacniacz wartości odżywczych,β-karoten został zalecony przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków Żywnościowych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Żywności i Rolnictwa oraz Światowej Organizacji ZdrowiaZostał uznany za doskonały pigment odżywczy klasy A i zatwierdzony do stosowania w 52 krajach i regionach na całym świecie.