Brief: Prześledź obsługę krok po kroku i poznaj praktyczne przykłady użycia. Ten film przedstawia żywe właściwości zmieniające kolor naszego w 100% naturalnego proszku z ekstraktem z czerwonej kapusty, pokazując, jak reaguje on na różne poziomy pH. Poznasz jego właściwości rozpuszczalne w wodzie i poznasz jego zastosowanie jako naturalnego barwnika spożywczego i składnika przeciwutleniającego.
Related Product Features:
Pozyskiwana w 100% z naturalnej czerwonej kapusty, stanowi źródło czystych antocyjanów o jakości spożywczej.
Oferuje wszechstronny zakres stężeń antocyjanów od 5% do 25%, aby dopasować się do różnych potrzeb zastosowań.
Wykazuje żywe zmiany koloru w zależności od pH, przechodząc od czerwonego w warunkach kwaśnych do niebieskiego w środowisku zasadowym.
Zapewnia silne właściwości przeciwutleniające, uznawane za silniejsze niż witamina C w walce ze stresem oksydacyjnym.
Charakteryzuje się doskonałą rozpuszczalnością w wodzie, co ułatwia integrację z szeroką gamą płynnych i suchych preparatów spożywczych.
Zachowuje jasnofioletowy wygląd drobnego proszku o charakterystycznym zapachu, idealny do etykietowania produktów naturalnych.
Wspomaga zdrowie mózgu, funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i działa przeciwstarzeniowo dzięki składowi flawonoidów.
Ma 24-miesięczny okres przydatności do spożycia, jeśli jest przechowywany w chłodnych i suchych warunkach, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego.
Pytania:
Jakie jest źródło proszku ekstraktu z czerwonej kapusty?
Nasz proszek jest w 100% naturalny, ekstrahowany bezpośrednio z czerwonej kapusty (Brassica oleracea), co zapewnia czyste źródło antocyjanów o jakości spożywczej, bez syntetycznych dodatków.
Jak działa właściwość zmieniająca kolor?
Antocyjany w proszku to pigmenty wrażliwe na pH, które zmieniają kolor w zależności od kwasowości: wydają się czerwone w środowisku kwaśnym i zmieniają kolor na niebieski w warunkach zasadowych, co czyni je idealnymi do naturalnego barwienia żywności i oznaczania pH.
Jaka jest rozpuszczalność i trwałość tego proszku?
Proszek jest w pełni rozpuszczalny w wodzie, co ułatwia mieszanie w różnych recepturach. Ma okres przydatności do spożycia wynoszący 24 miesiące, jeśli jest przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, dobrze zamknięty i chroniony przed wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.